Hotelschool leert student onderzoeken
Hotelscholen staan voor een lastige opgave. Ooit opgericht om het protocol en de praktische vaardigheden te trainen die nodig waren om reizigers van die tijd te ontvangen, moet de hotelschool aan hogere eisen voldoen. Lees hier het hele artikel in Misset Horeca Van links naar rechts: Karoline Wiegerink, Jeroen Oskam, …